Tradição no estilo inglês

O The Grill passa a contar com a administração de Martyn Nail (Foto: Divulgação)

# The Grill no The Dorchester, uma das salas de jantar mais icônicas de Londres, inicia um novo capítulo sob a liderança do diretor culinário Martyn Nail, ao lado do chef Jacob Keen-Downs. A proposta é oferecer uma interpretação confiante e contemporânea da tradição britânica, com rótulos elegantes e a mesma personalidade que definem o espaço há quase um século, sempre com foco em produtos britânicos e excelência técnica.

O Bife Wellington é um dos mais clássicos pratos da culinária da Inglaterra (Foto: Divulgação)

# O ambiente mantém a teatralidade e a atmosfera: lustres, sofás de couro, cozinha aberta e carrinhos que deslizam entre as mesas, enquanto a equipe e os chefs preparam pratos no balcão para uma experiência memorável. O menu aposta em formatos de compartilhamento, clássicos revisados e uma experiência diária com o Momento Jerez, além de coquetéis assinados como Grill Adonis e London Calling.

Os frutos do mar também integram o menu do restaurante (Foto: Divulgação)

# Nesta temporada, The Grill lança uma parceria com Ronnie Scott’s Jazz Club para uma série de Supper Clubs, unindo jazz ao vivo e um menu de três pratos. Os shows incluem artistas como Natalie Duncan, Natalie Williams, Jo Harrop e Georgia Cecile, proporcionando noites memoráveis que combinam arte, gastronomia e o espírito vibrante de Londres.

O hotel na capital inglesa inicia uma nova fase em seu restaurante The Grill (Foto: Divulgação)