Tradição gaúcha

Em meio à natureza, a hospedagem no Borgo 28 é uma experiência de imersão (Foto: Divulgação)

# O bucólico Borgo 28, com sua extensa área arborizada e um córrego que divide a centenária vinícola em Gramado, terá programação especial neste domingo (dia 7). O Tosquia & Parrilla é o evento que celebra a gastronomia e as tradições da pecuária ovina. A programação reúne o chef Fernando Schimanoski, que comanda a parrilla, e a tradicional demonstração de tosquia das ovelhas Texel, conduzida pelo tosquiador profissional Jaime Eduardo Ev Junior.

A anfitriã Ivana Gasparotto junto à decoração de Natal da pousada (Foto: Paulo Gasparotto/Especial)

A ambientação remete ao passado típico da Serra Gaúcha (Foto: Divulgação)

# Ivana Gasparotto receberá na pousada, cujas construções foram adaptadas com madeiras antigas e mobiliário de época, para brindar uma nova etapa da propriedade.

O chef Fernando Schimanoski será o responsável pela parrilla (Foto: Gabriel Gabe/Divulgação)